Detta così per via della torre costiera che la sovrasta, la località balneare di Torre Colimena è interessante, dal punto di vista naturalistico, per la bassa e irta scogliera calcarea. Tale scogliera, sferzata dalle onde, offre nelle spaccature appiglio a piante alofile molto specializzate come le salicornie perenni, l’enula bacicci, l’erba franca pelosa e l’endemico limonio salentino. Quest’ultimo è specie esclusiva del Salento e perciò meritevole più delle altre di protezione.